Choy haqida qiziqarli ma'lumotlar Bu mashhur ichimliklar haqida ko'proq bilish uchun ajoyib imkoniyatdir. Bugungi kunda choyning nafaqat ta'mi, balki ozuqa moddalarining tarkibi bilan ham ajralib turadigan ko'plab navlari mavjud. Bir qator mamlakatlarda ushbu ichimlikni to'g'ri tayyorlash bilan bog'liq butun marosimlar o'tkaziladi.
Shunday qilib, bu erda choy haqidagi eng qiziqarli ma'lumotlar.
- Qadimgi davrlarda choy dori sifatida ishlatilgan.
- Bir mashhur afsonaga ko'ra, ichimlik tasodifan ma'lum bo'ldi. Shunday qilib, taxminan 5 ming yil oldin, Xitoy qahramoni Shen-nongning qaynab turgan qozoniga bir nechta choy barglari tushdi. Hosil bo'lgan bulonni qahramonga shunchalik yoqtirdiki, umrining oxirigacha u choydan boshqa hech narsa ichmadi.
- Bilasizmi, dunyoning barcha tillarida "choy" so'zi xitoycha ildizlarga ega. Xitoyning janubida u cha, shimolida esa te deb nomlanadi. Shuning uchun, choy eksport qilinadigan joyga qarab, u u yoki bu nomni oldi. Masalan, rus tilida ichimlik "choy", ingliz tilida esa "choy" nomi bilan mashhur bo'ldi.
- Dastlab xitoyliklar choyga tuz qo'shgan va asrlar o'tibgina bu odatdan voz kechgan.
- Yaponlar xitoyliklardan ko'plab choy marosimlarini qabul qildilar, bu ularning hayoti va madaniyatiga jiddiy ta'sir ko'rsatdi.
- Qizig'i shundaki, 14-15-asrlar boshlarida yapon dvoryanlari vakillari katta "choy musobaqalarini" tashkil etishgan, bu erda ishtirokchilar nafaqat choy turini, balki uning o'sish joyini ham ta'mi bo'yicha aniqlashlari shart edi.
- Choyga qaram bo'lgan birinchi yevropaliklardan biri frantsuz monarxi Lyudovik XIV edi. Podshohga xitoyliklar ichimlikni ko'plab kasalliklarga qarshi kurashish uchun ishlatayotgani to'g'risida xabar berilganida, u uni o'z qo'li bilan sinab ko'rishga qaror qildi. Ajablanarlisi shundaki, choy Luisga podagradan xalos bo'lishga yordam berdi, shundan so'ng u va xizmatkorlari kelajakda doimo "shifobaxsh bulon" ichishdi.
- 17.00 da choy ichish an'anasi Buyuk Britaniyada tushlik va kechki ovqat o'rtasida engil atıştırmalıklar qilishni yaxshi ko'rgan Düşes Anne Rassell tufayli paydo bo'ldi.
- 1980-yillarda choy ekstrakti asosida tayyorlangan Baxmaro gazlangan ichimlik Sovet Ittifoqida juda mashhur edi.
- Bugungi kunga kelib, Rossiyaning 98 foiz aholisi choy ichishadi. O'rtacha bir rusda yiliga 1,2 kg gacha quruq choy bor.
- Xitoy dunyodagi yagona mamlakat bo'lib, u erda qora va yashil choydan tashqari, sariq va oq ranglar ham ishlab chiqariladi.
- Qovurilgan choy barglari va jigarrang guruchdan tayyorlangan noyob Gemmaicha yapon choyining ozuqaviy qiymati yuqori.
- Choy eng mashhur Xitoy, Hindiston va Turkiyada.
- Amerikaliklar choyni kofega qaraganda taxminan 25 baravar kam iste'mol qiladilar (kofe haqidagi qiziqarli faktlarni ko'ring).
- Bugungi kunda choy etishtirish hatto uyda ham amalga oshirilishi mumkin.
- Xitoyliklar choyni faqat issiq ichishadi, yaponlar esa ko'pincha sovutilgan holda ichishadi.
- Er yuzida eng keng tarqalgan choy - bu uzun choy.
