Olma dunyo aholisi uchun eng keng tarqalgan va arzon mevalardan biridir. Har yili sayyoramizda millionlab tonna mevalar yetishtiriladi, ular nafaqat oziq-ovqat va sharbatlar tayyorlash uchun, balki turli xil idishlar, dori-darmonlarni va hatto kosmetika mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Biz olma haqida bilganga o'xshaydi. Ammo, ehtimol, quyida joylashgan olma haqida ba'zi faktlar yangi bo'ladi.
1. Biologiyada olma Rosaceae oilasiga tegishli. Olma, o'rik, shaftoli, olxo'ri, gilos va hattoki malinali oilada birga yashaydi.
2. Bir versiyaga ko'ra, shisha Rojdestvo to'plari olma taqlididir. Germaniyada Rojdestvo daraxtlari uzoq vaqtdan beri haqiqiy olma bilan bezatilgan. Biroq, 1848 yilda olma yomon yig'ib olindi va Lauscha shahridagi shisha puflagichlar olma o'rnini bosadigan shisha koptoklarni tayyorladi va tezda sotdi.
Bu shunchaki olma taqlididir
3. Yaqinda xitoylik va amerikalik olimlar birgalikda o'tkazilgan tadqiqotda Tyan-Shan g'arbida hozirgi Qozog'iston hududida zamonaviy uy qurilishi olmalari paydo bo'lganligini aniqladilar. Zamonaviy olma genomining taxminan yarmi u erdan keladi. Bunday xulosa qilish uchun genetika mutaxassislari dunyoning turli burchaklaridagi 117 turdagi olma materiallarini o'rganib chiqdilar. Garchi ushbu tadqiqotdan oldin ham Qozog'iston olma vatani deb hisoblanardi. Tarjimada davlatning sobiq poytaxtining nomi "olma otasi" degan ma'noni anglatadi va uning atrofida olma yodgorligi mavjud.
Birinchi olma bu erda tug'ilgan - Olma-ota
4. Olma va xususan Kursk Antonovkaga qo'yilgan yodgorlik ham Kurskda. Bo'sh mis olma 150 kilogrammni tashkil qiladi va Voskresensko-Ilyinskiy ibodatxonasi oldida o'rnatiladi. Qo'shma Shtatlarda olma uchun kamida to'rtta yodgorlik o'rnatildi; Moskva va Ulyanovskda ushbu mevaga bag'ishlangan haykallar mavjud.
Kurskdagi "Antonovka" yodgorligi
5. Olma navlarini etishtirish Qadimgi Yunonistonda boshlangan. Yunon mualliflari ushbu mevaning 30 dan ortiq turlarini tavsiflashadi. Yunonlar Apollonga olma daraxtlarini bag'ishladilar.
6. Dunyoning 51 mamlakatida 200 ming tonnadan ortiq olma yig'ib olinadi. Umuman olganda, 2017 yilda dunyoda ushbu mevalarning qariyb 70 million tonnasi etishtirildi. Ularning aksariyati - 44,5 million tonna - Xitoyda etishtiriladi. 1,564 million tonna hosil bilan Rossiya 9-o'rinni egallab, Erondan ortda qolmoqda, ammo Frantsiyani ortda qoldirdi.
7. Bir necha yillar davomida sanktsiyalar rejimi tufayli Rossiyaga olma importi 1,35 million tonnadan 670 ming tonnagacha kamaydi. Shunga qaramay, Rossiya eng mashhur mevalarning eng yirik importchisi bo'lib qolmoqda. Ikkinchi o'rinda, shuningdek, sanktsiyalar rejimi tufayli, Belorussiya. Olma Rossiyaga qayta eksport qilinadigan kichik bir mamlakat yiliga 600 ming tonna olma import qiladi.
8. Dunyo olma bozorining qariyb yarmini "Golden Delicious" va "Delicious" navlari egallaydi.
9. Muqaddas Kitobda olma tushishning ramzi sifatida ko'rsatilmagan. Uning matni faqat Odam Ato va Momo Havo yeyolmagan yaxshilik va yomonlik daraxtining mevalari haqida gapiradi. O'rta asrlarning Injil rasmlari, ehtimol, boshqa mazali mevalar va bu rolda tasvirlangan olma haqida oddiygina bilishmagan. Keyin tushish ramzi sifatida olma rasm va adabiyotga ko'chib o'tdi.
10. Olmada juda ko'p bo'lgan foydali moddalar po'stlog'ida va uning atrofidagi hozirgi qatlamda joylashgan. Pulpaning asosiy qismi shunchaki ta'mga yoqimli bo'lib, suyaklar, agar ko'p miqdorda iste'mol qilinsa, hatto zaharlanishga olib kelishi mumkin.
11. 1974 yilda Yaponiyada eng mazali olma navi chiqarildi va u eng qimmat turiga aylandi. Sekaichi navidagi olma gullari faqat qo'l bilan changlanadi. O'rnatilgan mevalar suv va asal bilan quyiladi. Olmalar ehtiyotkorlik bilan kuzatilib, buzilganlarini hatto daraxtlarga tashlaydilar. Pishgan mevalar alohida paketlarga joylashtiriladi va 28 donadan iborat qutilarga solinadi. O'rtacha olma vazni bir kilogrammgacha etadi, rekord egalari yanada o'sadi. Ushbu ajoyib olma donasi 21 dollarga sotilmoqda.
Juda qimmat yapon olma
12. Olma qutqaruvchisi bayrami (Rabbiyning o'zgarishi, 19-avgust) yanada to'g'ri "Uzum Najotkor" deb nomlangan bo'lar edi - kanonlarga ko'ra, o'sha kunga qadar uzumni iste'mol qilish mumkin emas edi. Uzum bo'lmagan taqdirda, taqiq olmalarga o'tdi. Transfiguration bayramida yangi hosilning olmalari muqaddas qilingan va siz ularni eyishingiz mumkin. Albatta, taqiq eski hosilning olmalariga taalluqli emas.
13. Kesilgan yoki tishlangan olma temirning oksidlanishi tufayli umuman jigar rangga aylanmaydi, bu olma tarkibida juda ko'p. Organik moddalar reaktsiyada ishtirok etadi va faqat mohir kimyogar uning mohiyatini tushuntirib bera oladi.
14. Rossiya imperatriçkiasi Elizaveta Petrovna nafaqat olma, balki hatto uning eng kichik hidiga ham dosh berolmadi - unga taklifnoma kutib o'tirgan saroy ahli bir necha kun davomida olma yeyishmadi. Imperatriya ehtiyotkorlik bilan yashiringan epilepsiya bilan og'rigan va olma hidi tutishni qo'zg'atadigan omil bo'lishi mumkinligi taxmin qilinmoqda.
15. 1990 yildan beri Apple kuni 21 oktyabrda dunyoning ko'plab mamlakatlarida nishonlanadi. Shu kuni yarmarkalar va olma, ichimliklar va ulardan idishlarni tatib ko'rish ishlari olib borilmoqda. Olma kamondan o'q otish va eng uzun tozalangan olma tanlovi ham mashhur. 40 yildan ziyod vaqtdan beri bu yozuvni amerikalik ayol Keysi Vulfer egallagan, u olma po'stini deyarli 12 soat davomida kesib, 52 m 51 sm uzunlikdagi lentani olgan.
AQShda Apple Day
16. Amerika madaniyatida Johnny Appleseed ismli personaj bor, u reklama va taqdimot uchun Apple tomonidan uyatsiz tortib olinadi. Jonni Applesid, afsonalarga ko'ra, Amerika chegarasi bo'ylab yalangoyoq yurgan, hamma joyda olma daraxtlarini ekkan va hindular bilan juda do'stona bo'lgan mehribon odam edi. Aslida, uning prototipi Jonni Chapman jiddiy biznes bilan shug'ullangan. 19-asrda Qo'shma Shtatlarda qonun bor edi, unga ko'ra yangi ko'chmanchilar faqat bir qator hollarda erni bepul olishlari mumkin edi. Ushbu holatlardan biri bog'larni etishtirish edi. Jonni fermerlardan olma urug'ini oldi (ular sidr ishlab chiqarishning chiqindilari edi) va ular bilan birga ularni ekdi. Uch yildan so'ng, u Evropadan kelgan muhojirlarga uchastkalarni davlatdan ancha past narxda sotgan (gektariga $ 2, bu aqldan ozgan pul edi). Biror narsa noto'g'ri bo'lib ketdi, va Jonni buzilib ketdi va, ehtimol, aqlini yo'qotdi, umrining oxirigacha u olma urug'ini sochib, boshiga idish qo'yib yurdi. Va taqiq paytida uning deyarli barcha bog'lari kesilgan.
Johnny Appleseed, amerikaliklar tomonidan juda hurmatga sazovor
17. Qadimgi madaniyatlarda olma haqida afsonalar etarli. Bu erda "Discord Apple" troyanini va Atlas bog'idan uchta oltin olma va Rossiyaning yoshartiruvchi olmalarini o'g'irlagan Geraklning ekspluatatsiyasidan birini eslatib o'tish joiz. Barcha slavyanlar uchun olma sog'liqdan farovonlik va oilaviy farovonlikgacha bo'lgan hamma narsaning ramzi edi.
18. Qadimgi Forsda olmalarni biroz g'ayrioddiy tarzda hurmat qilishgan. Afsonaga ko'ra, bir tilakni tilab, uning amalga oshishi, ko'pi bilan kam emas, balki 40 ta olma yeyishi zarur edi. Sharqqa kelsak, juda noqulay, aksariyat inson istaklari mumkin emasligini ta'kidlash usuli.
19. Snow White haqidagi ertakda malikaning olma ishlatishi uning harakatiga qo'shimcha salbiy ma'no beradi - O'rta asrlarda olma Shimoliy Evropada mavjud bo'lgan yagona meva edi. Uning yordami bilan zaharlanish dahshatli Evropa ertaklari uchun ham o'ziga xos kinizm edi.
20. Olma pirogi Amerika taomlari emas. XIV asrda inglizlar bir xil un, suv va pastırma pishirganlar. Keyin sinib olib tashlandi va olma hosil bo'lgan shaklda pishirildi. Xuddi shu tarzda, inglizlar birinchi taomlarni tayyor bo'lmagan plastinkada yeyishdi.
